KANAR: “MERDİVEN ALTI ÜRÜNLER FAYDA DEĞİL ZARAR VERİYOR”

Kış aylarında vatandaşların en çok tercih ettiği ürünlerin başında ıhlamur ve kış çaylarının geldiğini söyleyen Kanar, aynı zamanda baharat çeşitlerinin de yoğun ilgi gördüğünü ifade etti.

Özellikle Şanlıurfa’dan getirttiği kurutulmuş acı biberler, Abdullah Kanar’ın tezgâhında adeta kapış kapış satılıyor. Kendi imal ettiği makineyle kurutulmuş biberleri pul haline getiren Kanar, ürünlerin daha rafa konmadan alıcı bulduğunu söylüyor. Dünyanın en acı biberi olarak bilinen çeşidin kilosu 700 liradan satılırken, 400 ila 500 lira arasında değişen diğer acı biberler de vatandaşlardan yoğun ilgi görüyor.

30 yıldır aktarlık yaptığını belirten Abdullah Kanar, “Aktarlık aslında vatandaşlara şifa sunma mesleğidir. Özellikle kış aylarında ıhlamur, kış çayları ve baharatlara yoğun talep oluyor. En çok dikkat çeken ürünüm ise acı biber. Şanlıurfa’dan getiriyorum, kendi makinemde işleyip pul haline getiriyorum. Daha rafa koymadan müşterisi hazır. Acı sevenler için vazgeçilmez bir lezzet. Ancak en önemli konu, ürün güvenliği. Merdiven altı diye tabir edilen ürünler sağlığa faydadan çok zarar veriyor. Vatandaşlarımız, güvenilir ve denetimli aktarlardan alışveriş yapmalı,” diye konuştu.

Haber: Serhat Barış