SÜTÜN GASTRONOMİDEKİ YERİ KONUŞULDU

Balıkesir Öğretmen Akademileri bünyesinde faaliyet gösteren Gastronomi Akademisi, Dünya Süt Günü kapsamında özel bir atölye çalışmasına imza attı. Etkinlikte öğretmenler, lezzet ve öğrenmenin bir araya geldiği uygulamalı bir programda buluştu.

Gazi Mustafa Kemal Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nin modern mutfak atölyelerinde gerçekleştirilen programda, sütün gastronomideki yeri ve kullanım alanları ele alındı.

Etkinlik, Gazi Mustafa Kemal Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Yiyecek İçecek Hizmetleri Öğretmeni Burcu Yıldırım ile Usta Öğreticiler Mustafa Bahadır Savaşan ve Şevval Savaşan rehberliğinde gerçekleştirildi.

Atölye kapsamında katılımcılar, sütü merkeze alan iki özel tarifi uygulamalı olarak hazırladı. Yaz aylarının sevilen içeceklerinden çilekli ve muzlu milkshake ile geleneksel tatlılardan karamelli trileçenin yapım aşamaları detaylarıyla uygulandı.

Hazırlanan ürünlerin sunumu ve tadımıyla tamamlanan etkinlik, öğretmenlerden yoğun ilgi gördü.

Haber Merkezi