ÇÖVEN OTU PAZAR TEZGÂHLARINDA

Dağ eteklerinde, dere kenarlarında sulak alanlarda kendiliğinden yetişen çöven otu, başta bronşit ve boğaz hastalıklarının doğal tedavi için Şifalı olduğu söyleniyor. Bandırma’da 10 yıldır, Semt Pazarında tezgah açan Firdevs Kocabey, şifa deposu olan çöven otundan yapmış olduğu köpük helva ve çıtır kağıt helvaları satarak halka şifa dağıttığını belirtti.

En çok köpük helvası yapımında kullanılıyor

Firdevs Kocabey “Bandırma’nın pazarlarında tezgâh açıyoruz. Susurluk’tan meşhur köpük helvası getiriyoruz. Aynı zamanda Balıkesir’in meşhur çıtır çıtır helvasını satıyoruz. Tüm ürünlerimize doğal ve Balıkesir’in dağ eteklerinden toplanan şifalı çöven otundan yapılmaktadır. Kanımızdaki mikrobu temizler. Aynı zamanda da boğaz da tahrişi olanlar için çok faydalıdır. Köpük helvasını yediğinizde boğazı yakarak gider. Grip algınlığına da çok iyi gelmektedir. Vatandaşlarımız bu şifadan faydalansın, nasiplensin diye her bütçeye göre uygun satıyoruz. Çöven otunun da çayı içildiği takdirde balgam söktürücü özelliği sayesinde boğazı temizliyor. En çok köpük helvası yapımında da kullanılmaktadır. Özellikle tahin helvasının kendine has lezzetinin tamamlayıcı unsurlarındandır. Çöven otunun şifasını saymakla bitiremeyiz. Rabbim doğaya bahşetmiş olduğu güzellikleri keşfederek vatandaşlarımıza şifa dağıtıyoruz” dedi./Serhat Barış