BURHANİYE UYGULAMALI BİLİMLER FAKÜLTESİNDEN SIFIR ATIK PROJESİ

Burhaniye Uygulamalı Bilimler Fakültesi, sosyal sorumluluk çalışmaları kapsamında çevresel sürdürülebilirliğe dikkat çeken bir projeye imza attı. Fakülte öğrencileri tarafından yürütülen “Taşırken Dönüştür” projesi, Burhaniye Cumhuriyet Meydanı’ndaki esnafla birlikte gerçekleştirildi.

“Doğayı Yük Etme, Bilinci Taşı” mottosuyla hayata geçirilen projede, mutfak atıklarının minimum seviyeye indirilmesi, plastik ve poşet kullanımının azaltılması ve toplumda çevre bilincinin güçlendirilmesi hedeflendi. Günlük yaşamda ortaya çıkan atıklar yeniden kullanılabilir ürünlere dönüştürülerek kavanozlar ve bez çantalar üretildi.

Proje kapsamında esnaf ziyaretleri Burhaniye Uygulamalı Bilimler Fakültesi Dekanı Prof. Dr. M. Oğuzhan İlban, Burhaniye Ticaret Odası Başkanı Hasan Varol ve fakülte öğretim elemanı Arş. Gör. Setenay Melek Yurttabir’in katılımıyla gerçekleştirildi. Ziyaretler sırasında Burhaniye Sofrası ve Burhaniye Cumhuriyet Lokantası esnafıyla görüşüldü.

Projeyi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü 3. sınıf öğrencileri Ziynet Yayla, Zekiye Özkan, Beyza Nur Özdemir, Begüm Taslacı ve Iraz Irmak Özel yürüttü. Haber Merkezi