Kapıdağ Yarımadası’nda yetişen ve coğrafi işaretle tescillenmiş Kapıdağ mor soğanının hasat dönemi başladı. Üreticiler, hem tarlada hem de paketleme alanlarında hummalı bir çalışma yürüttü.
Türkiye'de yalnızca Balıkesir'in Erdek ilçesine bağlı Kapıdağ Yarımadası'nda yetişen coğrafi işaretli mor soğanın hasadı başladı. Balıkesir Valisi İsmail Ustaoğlu ile İl Tarım ve Orman Müdürü Dr. Hüseyin Düzgün, üreticilerle bir araya gelerek tarladan pazara kadar uzanan üretim sürecini inceledi.
Kapıdağ Yarımadası’na özgü aroması, dayanıklılığı ve rengiyle öne çıkan Kapıdağ mor soğanı, üreticilerin yoğun emeğiyle topraktan çıkarıldı. Tarlalardan toplanan ürünler, geleneksel yöntemlerle kurutulmak ve bağlanmak üzere köy meydanındaki çardaklara taşındı.
Gerçekleştirilen ziyaret kapsamında Vali İsmail Ustaoğlu ve İl Müdürü Dr. Hüseyin Düzgün, üreticilerin çalışmalarını yerinde inceledi. Soğanın işlenme ve bağlama süreçlerine tanıklık eden heyet, ürünün kırsal kalkınmadaki yeri üzerine üreticilerle fikir alışverişinde bulundu.
Dr. Hüseyin Düzgün, bölge halkı için önemli bir geçim kaynağı olan Kapıdağ mor soğanının pazar payını artırmaya yönelik yeni projeler üzerinde durduklarını ifade etti. Katma değeri yüksek bu ürünün daha geniş pazarlara ulaştırılması için üretici desteklerinin sürdürüleceği belirtildi.
Kapıdağ mor soğanı, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda Balıkesir’in marka değerine olan katkısıyla da dikkat çekiyor. Üreticiler, bu yılki verimden memnun olduklarını dile getirerek hasadın bereketli geçmesini temenni etti.
Haber: Selin Girgin