Bandırma Ticaret Borsası, zeytin ve zeytinyağı sektörüne yönelik bilgi paylaşımını artırmak ve üreticilerin teknik kapasitesini geliştirmek amacıyla kapsamlı bir teknik gezi programı düzenledi. Zeytin ve Zeytinyağı Komisyonu öncülüğünde gerçekleştirilen programa sektör temsilcileri yoğun ilgi gösterdi.
Programın ilk durağı, doğal üretim anlayışıyla öne çıkan Nermin Hanım’ın çiftliği oldu. Ziyaret kapsamında katılımcılara üretim atölyesi gezdirilirken, zeytin ve zeytinyağı üretim süreçleri hakkında detaylı bilgiler paylaşıldı. Çiftlikte yetiştirilen zeytin çeşitleri tanıtılarak ürünlerin özellikleri hakkında bilgilendirme yapıldı.
Teknik gezinin ikinci durağında ise Edremit Zeytincilik Üretme İstasyonu Müdürlüğü ziyaret edildi. Burada uzman ekip tarafından zeytinde tohum, çelik ve aşı yöntemleriyle üretim süreçleri uygulamalı olarak anlatıldı. Katılımcılar, zeytin fidanı üretiminin aşamalarını yerinde inceleme fırsatı bulurken, alanında uzman isimlerden önemli bilgiler edindi.
Program kapsamında Edremit Ticaret Odası ve Edremit Ticaret Borsası da ziyaret edildi. Görüşmelerde bölgenin zeytincilik açısından taşıdığı stratejik önem vurgulanırken, sektöre yönelik yürütülen projeler ve destekler hakkında kapsamlı bilgilendirme yapıldı. Ziyaret sırasında karşılıklı görüş alışverişinde bulunularak, üreticilerin karşılaştığı sorunlar ve çözüm önerileri ele alındı. Ayrıca günün anısına çeşitli hediyeler takdim edilirken, kurum bünyesindeki laboratuvarlar gezilerek analiz, tadım ve duyusal test süreçleri hakkında bilgi verildi.
Teknik gezinin son durağı Balıkesir Üniversitesi Edremit Meslek Yüksekokulu oldu. Burada gerçekleştirilen ziyarette, zeytinin hasattan işlenerek zeytinyağına dönüşmesine kadar geçen tüm süreçler uygulamalı olarak aktarıldı. Üretim teknikleri ve kaliteyi etkileyen unsurlar hakkında detaylı bilgiler paylaşılırken, katılımcılar teorik bilgilerini sahada pekiştirme imkânı buldu.
Gerçekleştirilen teknik gezi programının, sektör temsilcileri açısından son derece verimli geçtiği belirtildi. Katılımcılar, üretimden işleme süreçlerine kadar tüm aşamaları yerinde görerek mesleki bilgi ve deneyimlerini artırma fırsatı yakaladı. Program boyunca gösterilen ilgi ve misafirperverlikten memnuniyet duyduklarını ifade eden katılımcılar, bu tür organizasyonların zeytincilik sektörünün gelişimine önemli katkılar sağladığını vurguladı.
Haber: Serhat Barış