Balıkesir genelinde simit fiyatı 1 Ağustos 2025 tarihi itibariyle 20 TL’ye yükseldi.
Türkiye Esnaf ve Sanatkârlar Konfederasyonu’na bağlı olarak faaliyet gösteren Bandırma Lokantacılar, Fırıncılar ve Benzerleri Esnaf Odası’na kayıtlı işletmelerde, simit artık 100 gram üzerinden 20 TL’den satışa sunuluyor.
Bandırma Esnaf ve Sanatkârlar Odası Birliği’nin 30 Ekim 2024 tarihinde aldığı karar doğrultusunda 100 gram simit fiyatı önce 12,5 TL’den 15 TL’ye çıkarılmıştı. Ancak artan un, susam ve enerji maliyetleri nedeniyle fiyatlar 1 Ağustos 2025 itibarıyla yeniden güncellendi ve 100 gramlık simidin fiyatı 20 TL olarak belirlendi.
Zam kararının ardından konuştuğumuz simit satıcıları, özellikle temel girdilerde yaşanan artışların kendilerini zorladığını ifade etti. Birçok işletme sahibi, artan maliyetler karşısında ayakta kalabilmek için bu fiyat düzenlemesinin kaçınılmaz olduğunu vurguladı. Enerji, işçilik ve hammadde fiyatlarının yükselmesi, kâr marjlarını giderek düşürüyor.
Bandırma’daki bazı fırınlar, resmi karar yürürlüğe girmeden önce bile simidi 20 TL’den satmaya başlamıştı. Yeni fiyat tarifesi ile birlikte bu uygulama resmiyet kazanmış oldu.
Haber: Serhat Barış